UBER EATS
RESERVATIONDRIP COFFEE(HOT)
- ハワイコナNo.1
HAWAII KONA NO.1
America- アラビカ種
- ブラジル サントス ニブラ
BRAZIL SANTOS NIBRA 
Brazil- アラビカ種
- ンゴロンゴロ AA TOP
NGORONGORO AA TOP 
Tanzania- アラビカ種
- セブンスヘヴン
SEVENTH HEAVEN 
india- アラビカ種
※週替わり提供のコーヒーについてはこちらをご覧ください。
LEAF&BEANは地域の皆さまの⽇常のオアシスとなるよう、⼈と⼈との優しさを繋げる、街のコミュニティ基盤となる店舗の実現を⽬指しています。
すべてのお客さまの“⾷のこだわり”に配慮して、豊富なメニューから体にやさしいものを、その日の気分でお選びいただけるような環境づくりに努めてまいります。
LEAF&BEANは地域の皆さまの⽇常のオアシスとなるよう、⼈と⼈との優しさを繋げる、街のコミュニティ基盤となる店舗の実現を⽬指しています。
すべてのお客さまの“⾷のこだわり”に配慮して、豊富なメニューから体にやさしいものを、その日の気分でお選びいただけるような環境づくりに努めてまいります。
からだに取り入れるものだからこそ、よりおいしく、よりやさしいものを選んで食べていただきたい。
LEAF&BEAN では「体にやさしいこと」を意識したメニューを、よりおいしくお楽しみいただける食材を選び、使用しています。
ABOUT RICE
& GRAINS
⼭形県⽣まれの高品質なブランド⽶ “つや姫 ”。
最大の特徴は、美しい艶と強い甘みです。バランスの良い粘りと歯ごたえが、炊きたてはもちろん、冷めても美味しいご飯として高級日本料理店などでも採用されています。
“つや姫 ”の味は国内外で⾼く評価されており、⽇本穀物検定協会による「米の食味ランキング」において、最高評価である特A評価を
獲得しています。
低カロリーで食物繊維豊富な“押麦”ごはんと“もち麦”、厳選した穀物をブレンドした“雑穀”ごはん。はくばくの押麦・もち麦・雑穀で、マルチな栄養価を補える、見た目にも満足度の高いごはんです。
ABOUT EGG
富士山の地下深層水で育てられ、臭みが少なく、
コクと旨味が際立つたまご “きよら グルメ仕立て”。
サルモネラ菌対策などをはじめとした徹底した衛生管理と、
「美味しい卵とは？」をとことん追求したこだわりの飼料開発。
⻩身の色は鮮やかな黄金色で、そのまま食べても美味しいたまごです。
ABOUT MACADAMIA
NUTOIL
動脈硬化の予防に役立つ善玉コレ ステロールを増やす “パルミトレイン酸” や、ビタミン群を豊富に含む マカデミアナッツオイル。 ニダフジャパンのマカデミオイルは、 匂いや味にクセがなく、組み合わせた食材の味をより引き立てます。
COFFEE
BEANS
世界中の数ある中から厳選した豆を、店内ローストし、ベストな状態でお淹れしています。
豆が本来持っている個性を最大限にお楽しみいただけるよう、コーヒーは全てストレートにてご提供していますので、LEAF&BEANでのひとときをお楽しみください。
AmericaBrazilTanzaniaindia※週替わり提供のコーヒーについてはこちらをご覧ください。
AmericaAmerica
IndonesiaindiaHOME
ROASTED
COFFEE
LEAF&BEANではコーヒータイムを楽しんでいただけるよう、店内に焙煎機を導入しております。
豆のエイジング期間も適切に調整可能となりますため、より美味しく風味豊かなコーヒーをお楽しみいただけます。
また、店内にてローストを行ったコーヒー豆を店頭販売しております。
ハワイ島コナ地区の恵まれた火山性土壌環境で栽培され、厳しい基準をクリアした希少価値が高いコーヒー豆。
完熟チェリーのみを手摘みで収穫し、ハワイ農務省により原産地と品質が認定された、ハワイコナの中でも一層高いクオリティのスペシャルティコーヒーです。
バリ島の活火山、バトゥール山で栽培されたティピカ種の豆。化学薬品を一切使用しないスイスウォータープロセス製法でカフェインを99.9％以上除去しつつ、カフェインレス特有の物足りなさではなく、豊かな甘味とコクをしっかりと感じられる、贅沢なグルメコーヒーです。
インド最高水準のスペシャルティコーヒーを生産するポアブス・エステート社が、バイオダイナミック農法・有機肥料でのびのびと成長させたオーガニック豆。サスティナブルな農法で育った生豆はJAS認証、Demeter認証を取得しています。
ARABICA
アラビカ種とはコーヒー豆の原種の1つです。 コーヒー豆はもともとコーヒーノキという植物から採れます。そのコーヒーノキはいくつかの種類に分類することができ、その中の1つがアラビカ種です。 世の中にはたくさんの種類のコーヒーノキがあるのですがその中でも大多数を占めるのが「アラビカ種」と「ロブスタ種」と「リベリカ種」です。この3つをまとめてコーヒーの3原種と呼ぶこともありますが、実際にはアラビカ種とロブスタ種だけで世界のコーヒー豆の99%を占めるとも言われています。 アラビカ種とロブスタ種を比べた場合にも、コーヒー豆の栽培においてアラビカ種の割合は60%近くあり、世界で最も生産されているコーヒー豆と言うことも出来ます。アラビカ種は栽培条件が厳しくて手間がかかり、かつ病気にも弱いです。
アラビカ種を使ったコーヒーが味わい深くなる理由、それは標高にあります。 アラビカ種の木は険しく切り立った標高約900～1500メートルの高地で力強く育ちます。この場所には暑い昼と涼しい夜が毎日交互にやってくるため、コーヒーチェリーはその環境を生き抜くなかで時間をかけて力強くおいしさを育むことができます。 だからこそ、アラビカ種のコーヒー豆は洗練された味わいになるのです。
BAMBOO
STRAW
LEAF&BEANではこれまでもSDGsの目標達成に向けた持続可能な活動の一環として、植物由来原料を使用したバイオマス素材のストローでのご提供を行ってまいりましたが、より環境へ配慮した「竹」を主原料としたバンブーストローへの切り替えを行い、サステナブルな社会づくりを目指します。
主原料である「竹」は、環境保全の面や成長時に多量の炭素を吸収することができることで地球温暖化対策においても注目されているサステナブル原料です。生分解可能なので、土に埋めると微生物によって分解されて数年で土に還る「環境に配慮」したエコ素材です。
※全てのコールドドリンクにおいてバンブーストローでご提供しております。従来のバイオマスストローもご用意しておりますので、お求めのお客様はスタッフまでお申し付けください。
※コールドドリンク１杯ご注文につき、バンブーストロー１本お渡しいたします。
※バンブーストローはお持ち帰りいただけます。